材料（鉄板１枚分人分）
- 生おから
- ８０ｇ
- 小麦粉
- ６０ｇ
- きび砂糖
- ４０ｇ
- ケーキ用マーガリン
- ６０ｇ
- たまご
- １こ
- ドライバナナ（乾燥した状態）
- ２０ｇ
作り方
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- 1
- マーガリンは室温にだしてやわらかくしておく
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- 2
- ボールにマーガリンを入れて砂糖を入れて泡だて器でしっかりとすり混ぜる
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- 3
- 溶きたまごを２回ぐらいに分けていれ、そのつど泡だて器でしっかりと混ぜあわせる
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- 4
- ドライバナナは、全体に混ざるように小さくカットして３のボールに入れてゴムベラで混ぜあわせる
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- 5
- 粉とおからを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるように混ぜあわせたら、２等分ぐらいにわけて、ラップで包んで冷蔵庫でやすませる
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- 6
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- 丸めてクッキグシートをひいた鉄板に並べる
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- 7
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- １９０度に余熱で温めたオーブンで２０分～３０分ぐらい焼く
☆焼いてる間にバナナの果汁が溶けて？クッキーから汁っぽいのが出てきてます
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- 8
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- できあがり♪
バナナが柔らかくもどって甘くて美味しい！
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- 9
- ドライバナナ→ID: 1990017404
おいしくなるコツ
おからの割合いが多いのでふんわりしています
きっかけ
干しバナナを作ったのでクッキーを焼いてみました
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