至福の朝食、メープル・モカ・フレンチトースト レシピ・作り方
材料（１人分）
- パン
- １枚
- たまご
- １個
- 豆乳
- １００ｃｃ
- くるみ（ローストしたもの）
- ４，５粒
- メープルシロップ
- 適量
- グレープシードオイル（植物油）
- 小匙１杯
作り方
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- 1
- 卵をボウルに割入れ、豆乳とよく混ぜ合わせます。
パンを４等分にしたらそこに一晩漬けこみます。
翌朝、フライパンにごく薄くオイルをひいたらパンを入れ、弱火で３分程焼きます。
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- 2
- 焼き目がついたら裏返し、同じく３分程焼きます。崩さないようにそっと皿に盛りつけたら刻んだ胡桃を散らし、お好みの量のメープルシロップをかけてどうぞ。
きっかけ
お口の中でとろっとろにとろける、ソイ・ラテ風の至福のフレンチトースト。生地にあえて砂糖を入れず、後でメープルシロップをかけるので、美味しくヘルシー。
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