レンジで簡単、ピングレ・マーマレード レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- ピンクグレープフルーツ
- 1個
- ブランデー
- 大匙3杯
- 甜菜糖(砂糖)
- 大匙4杯
作り方
-
- 1
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- グレープフルーツの皮を剥き、一口大に分けながらシリコンスチーマーに入れ、ブランデー、砂糖をふりかけます。
-
- 2
- シリコンスチーマーの蓋をしめ、電子レンジで500w、3分加熱します。さらに蓋を開けた状態で2分加熱し、あら熱がとれたら完成。
-
- 3
- 保存容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。
パン、ヨーグルト、チーズにかけてどうぞ。
きっかけ
甘さ控え目ですっきり爽やか。ちょっとほろ苦いのが大人味、パンにつけてヨーグルトにかけて美味しければ、チーズにのせて白ワイン、シャンパンと味わうのもお勧めの大人のコンフィチュールです。
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