旬を楽しむ！枝豆入り♪ふわふわおからクッキ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆はルクエでチンして皮を剥きます。ルクエでチン→ID：1990001142
   ☆塩は入れずにチンしています

2. 2

   マーガリンは室温に戻して柔らかくしておきます。
   たまごは割って箸でしっかり混ぜあわせておきます。

3. 3

   ボールにマーガリンを入れて泡だて器で形がなくなるまですり混ぜ、砂糖を少しづつ入れながらしっかりと混ぜる。

4. 4

   卵を少しづつ入れながら、泡だて器でしっかりと混ぜる！
   ☆たまごの割合いが多いので分離します。気にせずしっかり混ぜあわせます

5. 5

   生おからを入れて、グルグルとかき混ぜて、薄力粉を入れたらゴムベラで粉っぽさがなくなるように、大きく混ぜあわせる

6. 6

   粗熱が取れた枝豆を入れて、豆がつぶれない程度に混ぜあわせたら、ラップを広げて包んで冷蔵庫で３０分ぐらい休ませる

7. 7

   鉄板にクッキングシートをひいて、枝豆が入るように小さな丸型に丸めていく

8. 8

   ２００度に予熱したオーブンで２０～３０分ぐらい焼いたらできあがり！

9. 9

   ☆オーブンの設定温度時間はご家庭の機種の様子を見て変えてください。我が家のは火力が弱いのと、鉄板１枚分で次を焼かないので高めの温度で焼きました