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お弁当救世主伝説その３９、黒豆入り卵焼き レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
マンネリしがちな玉子焼きレシピを解消、お節の残りもかたづき、かつ黒豆効果で美容にも良い、一品で三度美味しいまさに救世主。
ほの甘く、ふんわり美味しい一品。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

たまご
１個
黒豆煮
７．８粒
味醂
小匙１杯
塩
少々
グレープシードオイル（植物油）
小匙1/2杯
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作り方

  1. 1
    黒豆を半分に切ります。
    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら味醂、塩を加えて味を調え、黒豆も混ぜ合わせます。
    卵焼き器を火にかけ油をしきます。
  2. 2
    卵液を全て入れ、軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前にくるくると巻いていったら火をとめ、１分おいて落ちつけます。
    まな板にとりだし、４等分すれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

正月の残りの黒豆煮を入れた卵焼きです。

公開日：2012/01/18
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関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず（大人用）
関連キーワード
黒豆 お節 リメイク 卵焼き
料理名
黒豆煮入り卵焼き

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/04/24 00:02
卵1個でも、ﾎﾞﾘｭｰﾑでて、食感もいいし、ホント！救世主でした！　黒豆常備しとかないとね～♪　ご馳走様でした(^_-)-☆
ぺるく〜ろ
作っていただいてありがとうございます！ そう言っていただけると嬉しいです。

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