たまご焼き？！イソフラボンのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 充てん豆腐
- ２００ｇ
- たまご
- １個
- 牛乳
- ２０ｍｌ
- 黄な粉
- 大匙２
- 砂糖
- 大匙１
- 片栗粉
- 大匙１
- ベーキングパウダー
- 小匙１
作り方
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- 1
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- 豆腐はキッチンペーパーに包んで６００Ｗで１分軽く水気を切る
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- 2
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- 豆腐を泡だて器で混ぜてすり潰す
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- 3
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- 割りほぐした卵、牛乳、砂糖を入れてしっかりと混ぜあわせる
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- 4
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- 片栗粉、ベーキングパウダー、黄な粉をいれてゴムベラなどで混ぜたら、クッキングシートをひいた型に流しいれる
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- 5
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- 210度に余熱したオーブンで１０分焼いたら、温度を200度に下げて２０分ぐらい焼いたら出来上がり！
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- 6
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- 型からだしてさめたら切り分けてください。
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- 7
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- そのまま食べると厚揚げのようなたまご焼き！黄な粉をかけるとちょっと焼き菓子らしくなるような！！！
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- 8
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- 黄な粉＆オリゴ糖をかけるとスィ～ツとしてもOKな感じ！！！
おいしくなるコツ
まさか！たまご焼きになるなんて！！！次回へつなげたい課題が残った豆腐のケーキ、懲りずに試行錯誤するために記録に残しました
きっかけ
サツマイモのケーキのつもりが・・・たまご焼きに！
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