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鯖茶漬け! レシピ・作り方
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ブ〜子
鯖を3枚に卸して身がいっぱい残ってしまった骨で作った鯖ご飯(ID1990002631)味付けが薄かったのでお茶漬けでリメイクしました。
材料(1人分)
鯖ご飯(レシピID1990002631)
茶碗1杯
だし汁
200ml
塩
小匙 1
わさび
1センチぐらい
焼き海苔
少々
胡麻
少々
作り方
1
ご飯は山盛り1杯です。レンジで温めて大き目の器によそいます(骨があったら取り除いてください)
2
塩と熱々に温めただし汁をかけて、わさび・海苔・胡麻をトッピングしたら出来上がりです
3
塩はもう少し入れてもいい気がします(薄かったです)初めに入れてしまうと、修正がきかないので食べる時にたしてみてください
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
だし汁は150mlでもよかったと思います。ささっと流し込んで食べる時に小骨に気をつけてください
きっかけ
ちょっと味付けの薄かった鯖ご飯をお茶漬けにリメイク
公開日:2011/11/23
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カテゴリ
お茶漬け
料理名
お茶漬け
このレシピを作ったユーザ
ブ〜子
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