ジェノベーゼではなく♪大葉のパスタ レシピ・作り方

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鎌倉梅子
ジェノベーゼソースでよく使う、松の実やクルミは、あえて入れてません。
シンプルですが、いい旨み、出てます。
みんながつくった数 2件

材料（１人分）

パスタ
100ｇ
ニンニク
１／２かけ
塩
小さじ１／４
粗引きこしょう
小さじ１／８
オリーブオイル（サラダ油）
大さじ２
大葉
10枚
パルメザンチーズ
大さじ１

作り方

  1. 1
    大葉は、粗みじん切りにする。
    にんにくは、すりおろす。
  2. 2
    ボールに、塩、粗引きこしょう、
    パルメザン、オイル、①を入れて、混ぜておく。
  3. 3
    茹でたてのパスタを、
    ②に入れて混ぜ合わせれば
    完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大葉がいっぱいあるので。

公開日：2011/07/25
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関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
料理名
大葉のパスタ

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞 「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

つくったよレポート（ 2 件）

2014/12/19 21:27
バジルより、優しいお味！ 大葉、大好きなのに… 10枚は、揃いませんでした。 でもっ！！ 簡単に出来て、とっても、美味しかったです♪ ごちそう様でした。
えぃりあす
同感です＾－＾ バジルより大葉ってやさしい味で、私も大好きです。 大葉少なめでも美味しそう♪ とても嬉しいレポ ありがとうございます。
2011/07/26 19:34
大葉を消費したい～って思っていて、目に止まりました！！！一目ぼれ～～ シンプルだけど大葉もにんにくも大好き♪ とっても美味しかったデス。ご馳走様でした☆
tnmsam
一目ぼれ、うれしい！！ 美味しく食べていただいて、良かったです。 楽しいレポートありがとうございました。

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