大人の愉しみ、キャラメルバナーヌ豆乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割り入れ、豆乳を少しずつ注ぎ良く混ぜます。ざるで一度こし、ココット等の容器に分け入れます。
   ブランデー、水大匙１杯、蜂蜜を良く混ぜ、小口切りにしたバナナと混ぜます。

2. 2

   バナナを汁ごとフライパンに入れ、飴色になるまで炒めます。半量をココットの中に混ぜ入れます。

3. 3

   ルクルーゼ等厚での鍋に容器の７割ほどの高さで湯を沸かし、そこに容器を入れたら蓋をし、弱火で２分、火を止めて２０分放置。

4. 4

   蓋をあけ、それぞれにバナナを入れ、ラップをして冷蔵庫でしっかり１時間冷やせばできあがり。