いちごシロップ煮を入れた苺ミルクゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に洗ってヘタを取った苺を入れ、☆の三温糖とレモン汁をかけて10分ほど置いてから500wレンジで3分加熱して冷ましておく。

2. 2

   ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。

3. 3

   小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて火にかけて溶かし沸騰する前に火からおろして２のゼラチンをよく溶かしてバニラエッセンスを加えて混ぜる。

4. 4

   デザートカップに３を分けて入れて１のシロップ煮の苺を２～３粒ほどそれぞれのカップに入れて軽く混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

5. 5

   3時間ほど冷やして固まったら取り出して残っている苺シロップ煮を乗せてお召し上がりください。
   ※そのままでもさっぱりして美味しいです。