すももの完熟具合により水分が多く、とろみが少ない場合があります。 その際は追い加熱をしてください。
ベトナムフェスで購入したすももが酸っぱすぎて口に合わなかったためジャムにしました。
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トーストに乗せたりクリームチーズと合わせたりしても美味しいです。