ところてんのカプレーゼレシピ・作り方

Name: ところてんのカプレーゼ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ところてん（伊豆河童） 4本; 完熟トマト 1個; 塩 小さじ1/4; クリームチーズ 20g; バジル 2枚

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伊豆河童楽天市場

完熟トマトで作る、夏らしいアレンジです。
あっさり味ですが、栄養はたっぷり！！

材料（2人分）

ところてん（伊豆河童）: 4本

完熟トマト: 1個

塩: 小さじ1/4

クリームチーズ: 20g

バジル: 2枚

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作り方

1

トマトはヘタを除く。
ミキサーに、トマトと塩を入れてしっかりと撹拌する。（トマトソース）
2

ところてんを軽く洗い、しっかりと水気を切って器に入れる。その上に、クリームチーズをちぎって乗せる。
3

トマトソースをかけ、バジルを添えて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトの水分だけでソースを作るので、完熟のトマトを使用した方が美味しくできます！

きっかけ

ところてんのアレンジを紹介したいと思い、考案しました。

公開日：2021/02/22

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このレシピを作ったユーザ

伊豆河童楽天市場創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください