混ぜるだけ☆さつまいもムースケーキ☆アーモンドいり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットをポリ袋に入れ、めん棒などで細かくつぶしておく。
   さつまいもは乱切りにし水に15分ほどさらしてから、ザルにあげて、レンジ500ｗで4分ほど柔らかくなるまで加熱しておく。

2. 2

   アーモンドは粗みじん切り、バターはレンジで1分ほど加熱して溶かしておく。
   ゼラチンは、80℃以上のお湯で溶かしておく。

3. 3

   ビスケットのはいったポリ袋に溶かしバターとアーモンドを加えて、外から手で混ぜてから、オーブンペーパーをしいたパウンド型にいれ、スプーンの背などで押し固めておく。

4. 4

   ミキサーの中にさつまいもと生クリームとてんさい糖を入れ、スイッチon。

5. 5

   なめらかになったところへ、ゼラチン液を加えて混ぜる。

6. 6

   ビスケット生地をしいたパウンド型に⑤を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
   2～3時間ほどで固まります。