生ハムのガレットコンプレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そば粉をボウルに入れて塩を軽く振り、泡立て器でよく混ぜてから水を少しずつ加え、ダマにならないよう混ぜて20分ほど置いておく。

2. 2

   フライパンに生地を流し入れて表面が乾いたらチーズを乗せ、真ん中に卵を落として蒸し焼きにする。

3. 3

   卵の白身が固まる程度で四方を折り畳み、火を止めて生ハムを乗せる。

4. 4

   お皿に移して粒コショウを振って出来上がり。