一晩つけ置きで中まで染み染みフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【前夜準備】
   卵を良く溶いてグラニュー糖をすり混ぜ、牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。

2. 2

   最後にバニラエッセンスを入れて混ぜたらバットに4つ切りにした食パンを並べ、上にかけ回しつつ浸す。

3. 3

   【朝】
   ラップして一晩置いたら取り出して常温に。
   ※途中で上下返すと良い。
   焼く直前に粉砂糖を振る。

4. 4

   フライパンにバターを溶かして3のパンを粉砂糖面を下にして並べ、極弱火で蒸し焼きにする。
   ※片面8分かけてじっくりと。時々フライパンの裏を濡れ布巾で冷やす。

5. 5

   ひっくり返す前に粉砂糖を振ってひっくり返しバターをパンの下に流し込み、裏面もじっくりと火を通す。

6. 6

   焼けたらお皿に乗せて、ホイップクリームと苺のコンポート（ID:1980032501）を添えて出来上がり。