林檎のカントリーケーキ☆アイスクリーム添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温に。
   薄力粉とBPは合わせてふるっておく。
   リンゴはイチョウ切りにして☆の材料をふりかけておく。

2. 2

   バターは耐熱容器に溶けやすいよう薄く切ってレンジで溶かす。
   ◇オーブンを170℃に予熱開始。

3. 3

   ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えてミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。

4. 4

   ミキサーから泡立て器に替え、全体をよくかき混ぜたらアーモンドパウダーを加えて混ぜ、さらに溶かしバターを加えてザッと混ぜる。

5. 5

   ふるっておいた薄力粉とBPを加えてゴムベラでさっくりと丁寧に混ぜ合わせる。

6. 6

   １のリンゴを加えてさっくりと混ぜたらクッキングシートを敷いた18×18cmの型に流し入れる。

7. 7

   予熱の終えたオーブンで30分ほど焼いて竹串を刺して何も付いて来なければ焼き上がり。

8. 8

   好みの大きさにカットしてアイスを添えてお召し上がりください。