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蕎麦 de スコーン? レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
エミ子のお手軽キッチン
余った蕎麦をホットケーキミックスと混ぜて
簡単スコーンに!
材料(4人分)
茹で蕎麦
1袋
ホットケーキミックス
1袋
ヨーグルト
大3
ベーコンスライス
2枚
さけるチーズ
1本
蜂蜜
適
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作り方
1
蕎麦をレンジで1〜2分温め柔らかくします。
ベーコンは1枚を4等分に切り8切れ用意し、チーズも4等分に切っておきます。
2
ビニール袋にホットケーキミックスとヨーグルト、蕎麦を入れよく混ぜます。少し蕎麦が残る感じまで混ぜたら冷蔵庫で10〜20分寝かせます。
3
寝かせたネタを4等分にして、真ん中にベーコンとチーズを挟んで200℃のオーブンで20分、アルミを掛けて5〜10分焼き出来上がり。蜂蜜をかけて召し上がっ下さい!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
材料をよく混ぜて下さい! 少し蕎麦が残る程度が美味しいです。
きっかけ
発酵いらずのパンが作りたかったから作ってみました!
公開日:2019/10/28
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