最後までホームベーカリーに任せても大丈夫です。その場合は 1 だけで終わりです (笑) 豆乳は有機の無調整を使いましょう、そんなに高くないです。 米麹の甘酒は簡単に作れますが、市販のものでもOK.
ホームベーカリーを買い、いろいろパンを焼くうちに、お砂糖のかわりに甘酒を入れて焼いてみたら、とてもうまくいきました、次に水のかわりに豆乳にしてみたら、とても美味しかったので、レシピ入り。
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甘酒を使って焼けばお砂糖入れなくてもふんわり!
ホームベーカリーを使います。