ゴーヤと釜揚げしらすのピッツアをフライパンでも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地をフライパンに広げます。
   
   わたしは自分で生地を作りました。

2. 2

   大さじ半分のソースを塗ります。
   
   わたしは自分で作りました。

3. 3

   ゴーヤは、塩麹と甘酒につけておきました。
   塩水につけておくだけでも良いと思います。苦味が和らぎます。
   
   しらすはひとつかみのせます。

4. 4

   ピザチーズを２つかみほどのせます

5. 5

   フライパンの取っ手を取り、魚焼きに入れ、7分焼きます。
   焦げが心配な方は
   最初の3分くらい
   アルミホイールをのせても。
   
   すみません、写真はゴーヤじゃなくパプリカとしらすです、

6. 6

   パプリカより
   ゴーヤのほうが断然おいしかったです。
   
   ビールに合います！！

7. 7

   しらす、ゴーヤのほかに、
   薄揚げ、もずくも載せてみたら、それも美味しかったです！