ココナッツオイルを使ったソフトフランス 1斤 レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉
- 250g
- モルトパウダー
- 0.2g
- 塩
- 3g
- ココナッツオイル
- 10g
- ポッカレモン100または酢
- 小さじ1杯
- 水
- 180g
- ドライイースト(サフ金または赤)
- 茶さじ1杯（1.4g）
作り方
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- 1
- 茶さじの容量は2mlです
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- 2
- イースト以外をパンケースに入れセット
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- 3
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- イースト容器にイーストを、入れセット
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- 4
- 蓋をしてフランスパンコースでスタート焼き上がりを待ちます。
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- 5
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- 1斤 976kcal
100gあたり 249kcal
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- 6
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- 室温が高い時期吸気口近くに保冷剤を置くとよい状態になります
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