ピリ辛ドライカレーでオムライス♡ レシピ・作り方

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デラみーやん
カレー粉で味付けしたご飯をくるんだオムライス♪暑い夏にオススメのメニューです♡

材料(1人分)

2個
☆マヨネーズ
大さじ1/2
☆塩コショウ
少々
バター
大さじ1
ご飯
1膳
玉ねぎみじん切り
大さじ2
人参みじん切り
大さじ1
ベーコン
1~2枚
★カレー粉
大さじ1/2
★醤油
小さじ1
★コンソメ顆粒状
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎと人参はみじん切り、ベーコンも細かく切る。
    ご飯はレンジで温めておく。
  2. 2
    卵はよく溶いて、☆の材料を入れ、よくかき混ぜておく。
  3. 3
    フライパンにオイルを入れて玉ねぎと人参、ベーコンを炒め、ご飯をほぐしながら加えオイルが回ったら★の調味料で味付けをしてカレーピラフの完成。
  4. 4
    別フライパンにバターを溶かし、2の卵液を入れて半熟のオムレツを作る。
  5. 5
    お皿にカレーピラフを盛り付けてオムレツを乗せ、トマトケチャップをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

具材はピーマンやグリンピースなどのグリーンを入れると華やかに。コーンを入れると甘みが引き立ちます。

きっかけ

オムライスにはいつもチキンライスだったので、いつもと違う味にしたくて。

公開日:2019/05/27

関連情報

カテゴリ
カレーピラフその他の卵料理オムライス
関連キーワード
オムライス カレーピラフ ドライカレー
料理名
オムライス

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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