杏のシロップ漬けとレーズン入りヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   杏はよく洗って半分に切り、タネを取り除きたっぷりのお湯でさっと茹でたら水で締めて、ザルに上げ水気をよく切っておく。

2. 2

   鍋に水と砂糖を入れて火にかけて溶かし、少し煮詰めてシロップを作る。

3. 3

   煮沸消毒したビンに１を詰めておき、熱々の２を静かにビンに注いで蓋を締める。

4. 4

   粗熱が取れたら冷蔵庫で保存して3日くらい経ったら食べ頃に。
   ヨーグルトにシロップごと乗せてレーズンを添えてお召し上がりください。