ごろごろグレープフルーツのジュレ風ゼリー レシピ・作り方

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デラみーやん
グレープフルーツ多めでゼラチンを緩く作りました。とろっとした食感のゼリーです(*‘ω‘ *)

材料(4個人分)

グレープフルーツ(小)
1個
ゼラチン
4g
100ml
砂糖
大さじ2~
☆グレープフルーツジュース
200ml
☆レモン汁
大さじ1/2
☆オレンジキュラソー
小さじ1

作り方

  1. 1
    グレープフルーツは皮を剥いてほぐし、デザート用カップに分けて入れておく。
  2. 2
    小鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろし、粉ゼラチンをふり入れてよ~く混ぜる。
  3. 3
    2に☆の材料を入れてよく混ぜ、1のカップに静かに注ぎいれる。
  4. 4
    ラップをして冷蔵庫に入れ、2時間ほど冷やし固めたら出来上がり。

おいしくなるコツ

粉ゼラチンは水でふやかす必要の無いものを使いましたが、メーカーによってはふやかしておく必要があるのでパッケージをよく読んでしたがってください。

きっかけ

果物ぎっしりなゼリーが食べたくて。

公開日:2018/06/23

関連情報

カテゴリ
ゼリーグレープフルーツフルーツゼリー
関連キーワード
ゼリー グレープフルーツ ゼラチン デザート
料理名
ゼリー

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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