材料（1斤人分）
- カナダ産強力粉
- 250g
- 粗塩
- 5g
- 黒砂糖
- 8g
- ショートニング
- 5g
- 水
- 180g
- ドライイースト （サフ金または赤）
- 小スプーン1杯 (2.8g)
- 粗挽ききなこ
- 40g
作り方
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- 1
- このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
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- 2
- イーストときなこ以外を パンケースに入れセット 中蓋をします
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- 3
- イースト皿にイーストを入れ 外蓋をしパン生地コースでスタート
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- 4
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- 出来た生地を 6っに分け伸ばしきなこを振りかけ丸めます
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- 5
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- 捏ね羽根を外したパンケースに
丸めた生地を 6個立に 並べ入れ 余ったきなこを振りかけます
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- 6
- パンケースを セット蓋をして早焼きコースでスタート焼き上がりを待ちます
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- 7
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- 1斤 1168kcal
100gあたり 258kcal
きっかけ
機能の少ない 古いホームベーカリーで アレンジパンを焼くため
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ナショナル SD-BH101１斤焼