作り方
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- 1
- お弁当箱にチキンライスを、上から7割くらいの高さまで詰める。
親指より少し少なめにチキンライスを細長く丸め、体にする。これをお弁当のチキンライスの上にのせる。
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- 2
- 卵1こに、卵黄1個を混ぜ、茶漉しなどでこす。
弱火で温めたフライパンに油を薄くひき、上の卵と卵白それぞれ薄焼き卵を作っておく。
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- 3
- チキンライスとごはんで、小さなリラックマの顔と腕を作り、お弁当箱にいれる。
卵白は丸型で抜いてと海苔はハサミで切り、顔を作る。
白いリラックマの耳はハムで作る。
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- 4
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- 卵をお弁当の蓋で抜いて③にのせる。
周りにケチャップをのせて完成。
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