柑橘類の皮の砂糖菓子 レシピ・作り方

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mika-cha
時間はかかりますが、手作りおやつ。ゴミも減らせます。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

柑橘類(文旦、八朔、ゆず等)の皮
１個分
砂糖
皮と同量
仕上げ用グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1
    柑橘類(文旦、八朔、ゆず等)の皮の重さを量り、同量の砂糖を準備
  2. 2
    柑橘類を適当な大きさに切り、10分位茹でる
  3. 3
    茹で汁は捨て、砂糖投入
  4. 4
    とろ火で20分位煮詰める(水分が出てきます)
  5. 5
    広げて天日干し(お天気が良ければ１日)。牛乳パックが便利です。
  6. 6
    ビニール袋に仕上げ用のグラニュー糖を入れ、シヤカシャカまぶして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴミを減らそう

公開日：2016/05/22
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カテゴリ
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このレシピを作ったユーザ

mika-cha

つくったよレポート（ 1 件）

2018/03/15 22:05
干すの大変でしたが、おいしい！また作りたいです(๑´ڡ`๑)
あ わ
とっても綺麗に出来てますね。素敵です。皮まで美味しく頂ける柑橘類ｻｲｺｰです。

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