材料(4人分)
- ココナッツオイル
- 50g
- 砂糖
- 70g~
- 卵
- 2個
- 小麦粉
- 120g
- ベーキングパウダー
- 3g
- バナナ
- 2本
- ざらめ(無くても)
- 大匙2ぐらい
作り方
-
- 1
- ココナッツオイルと砂糖をレンジで温めして混ぜる。さらに卵を入れて混ぜる。
-
- 2
- 1に小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。刻んだバナナを入れてさらっと混ぜる。
-
- 3
- パウンド型に2をいれて、ざらめを振りかけて、180度のオーブンで40分ほど焼く
おいしくなるコツ
甘さは砂糖の量やざらめ等で調節してください
きっかけ
ココナッツオイルがたくさんあったので
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