ニンジンとソーセージのナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さじ１の塩を入れた鍋でパスタを時間通り茹でる。
   茹であがる直前のお湯をカップに半分ほど取っておく。

2. 2

   ソーセージは一口大にニンジンと玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
   トマトはヘタの部分だけ取ってそのまま。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを炒める。

4. 4

   香りがたってきたらソーセージと野菜を入れて弱火のまま炒める。

5. 5

   野菜に火が通ったら、茹で汁と★の調味料を入れて混ぜ合わせ、パスタを絡める。
   ※トマトの皮が剥がれたら取り出しておく。

6. 6

   仕上げに塩コショウで味を整えて出来上がり。