香り豊かに 北海道産中力粉100食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 北海道産中力粉（タンパク9.7％）
- 280ｇ
- 粗粒 食塩
- 3ｇ
- 無塩バター
- 2.5ｇ
- 砂糖
- 3ｇ
- 冷水
- 180ｇ
- ドライイースト（サフ赤）
- 小スプーン1杯 （2.8ｇ）
作り方
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- 1
- このホームベーカリー添付の小スプーンは4ｍｌです
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- 2
- イースト以外をパンケースに入れ中蓋をして イースト皿にイーストを入れます 外蓋をして食パンコースでスタート 焼き上がりを待ちます
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- 3
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- 総カロリー 1017kcal
重さ 422ｇ
100ｇあたり 241kcal
きっかけ
国産小麦粉が安く手に入ったので 国産小麦粉100パーセントで焼きました
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ナショナル SD-BH101使用