かぼちゃとコーンのフリカデル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて一口大にきり、柔らかくなるまで蒸して、熱いうちにつぶします。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り、ベーコンは５mmに切り、バターで炒めます。

3. 3

   ①に、②、トウモロコシ、溶き卵、塩コショウ、小麦粉を入れてよく混ぜ、小判形にととのえます。

4. 4

   両面に小麦粉をはたいて、フライパンにバターと油各大さじ１淹れて両面をこんがり焼きます。
   取り出したあとのフライパンに、ケチャップとウスターソースを入れて温めフリカデルにかけます。