材料（1斤人分）
- 甘龍南京
- 290g
- カナダ産 強力粉
- 200g
- 食塩
- 5g
- 砂糖
- 5g
- パネトーネマザー
- 10g
作り方
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- 1
- 甘龍南京を薄く切り
500ｗレンジで5分
煮えたカボチャをさらに刻みます
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- 2
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- パンケースに 総て入れ
食パンコースでスタート 焼き上がりを待ちます
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- 3
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- 総カロリー 1031kcal
重さ 414g
100g当たり 249kcal
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- 4
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- 注意点1
最初だまになりますが
カボチャが潰れてくる程に
纏まってきます
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- 5
- 注意点2
生地が硬いようなら
2回目の捏ねが終わるまでに水を、少し食えてください
今回は少し堅く感じましたが 水を食えずに焼きました
おいしくなるコツ
カボチャをタップリ混ぜ込みました
きっかけ
甘龍南京の消費
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少し硬い生地になり パンも小ぶりですむ
ナショナル SD-BH101使用