ほのかに甘い コーンフレークｄｅ食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- Ａ．アッシュ コーン茶
- 20g
- Ａ．水
- 200g
- Ｂ．シスコーン
- 50g
- Ｂ．追加 水
- 適量
- 強力粉
- 225g
- 食塩
- 2g
- ビタミンＣ
- あれば微量
- ショートニング
- 5g
- パネトーネマザー
- 10g （大さじ1
作り方
-
- 1
- Ａ
お湯に コーン茶をいれ
1分程沸騰させ 冷まします
冷めたらトウモロコシを、取り出します
-
- 2
-
- Ｂ
Ａで抽出したコーン茶に水を足し190gにします
シスコーンにコーン茶を、入れふやかします
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- 3
- 強力粉・塩・ＶＣ・ショートニングを
パンケースに入れ
食パンコース（4時間半）で スタート
-
- 4
-
- 少し捏ねられた頃に パネトーネマザーを、投入
中蓋をして レーズン皿に Ａのトウモロコシを、セット
外蓋をして 焼き上がりを待ちます
-
- 5
-
- 総カロリー 1139kcal
総カロリー 442g
100g当たり 258kcal
おいしくなるコツ
コーン茶とコーンフレークのコラボ
きっかけ
シスコーン（残り物）の利用
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ナショナル SD-BH101使用