材料（5～6人分）
- ☆強力粉
- 150ｇ
- ☆薄力粉
- 150ｇ
- ☆ドライイースト
- 6ｇ
- ☆黒糖
- 50ｇ
- ☆塩
- 3ｇ
- ☆たまご
- 2個
- ☆牛乳
- 110ｇ
- ☆無塩バター
- 120ｇ
- あられ糖
- 適量
- 粉糖（あれば）
- 適量
作り方
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- 1
- ☆の材料をすべて合わせよくこねる。
（こね機がある場合は使用27度で20分）
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- 2
- ４０度で６０分発酵させる。
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- 3
- 発酵が終わったら40ｇずつ分割し丸めておく。
（16個分になります）
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- 4
- オーブンシートの上で生地を休ませ、さらに5度で６０分寝かす。
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- 5
- おまんじゅうを作るような要領で、平べったくした生地にあられ糖を包み込み再度丸めなおす。
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- 6
- 丸まった生地をワッフル焼き器ではさみ３～４分焼けば完成。
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- 7
- 最後にお好みで粉糖などを振れば華やかに。・：＊
おいしくなるコツ
中にシナモンシュガーやレーズンを入れてもOK
きっかけ
本格的なワッフルをお家で