自家製米粉でふっくらもっちり食パン レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 自家製米粉
- 85g
- 強力粉
- 160g
- 水
- 140cc
- ドライイースト
- 小さじ１
- バター（オリーブオイル可）
- 10g
- 砂糖
- 大さじ1.5
- 塩麹
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ホームベーカリーに材料を全て入れて、スイッチオン！
【写真はおいそぎコースです】
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- 2
- 外はカリカリ、中はモチモチの食パンの出来上がりです！
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- 3
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- スライスして、チーズとウインナー、マスタードをトッピングしてみました！
おいしくなるコツ
分量をHBに入れるだけ♪
きっかけ
パンが好きだけど、小麦より米が食べたい！と思い、米粉をつくってパンにしてみました。まだまだ試作品ですが、研究を続けたいと思います！
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