自家製酵母でチョコキューブ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料を合わせてふるう。
   
   ボウルに卵を入れて軽く混ぜ、そこに菜種油を少しづつ入れて混ぜる。

2. 2

   ①のボウルに、粉糖、スキムミルクを入れて混ぜる。
   
   自家製酵母種も入れて、良く混ぜる。

3. 3

   ふるった●を加え、さっくり混ぜ、チョコチップも軽く混ぜ合わせる。
   
   棒状にまとめ、ラップに包んで1～3日程冷蔵庫で寝かせる。

4. 4

   寝かせた生地を冷蔵庫から取り出して、1～1.5cm厚さにカットする。
   天板に並べて、180℃に余熱したオーブンで、12～13分焼く。