材料（6人分）
- ホットケーキミックス
- 150ｇ
- バター
- 50ｇ
- 砂糖
- 50ｇ
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 100ml
- バニラエッセンス(あれば)
- 4滴
- オレオクッキー
- 1袋(8枚)
- 粉糖
- 少量
作り方
-
- 1
- バターはレンジで30秒温め柔らかくする
-
- 2
- ボウルに溶かしたバター、砂糖を入れヘラで混ぜ合わせる
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- 3
- 卵、牛乳、バニラエッセンスを加えさらに混ぜ合わせる
-
- 4
- ホットケーキミックスを入れ全体をよく混ぜ合わせる
-
- 5
- オレオクッキー3枚は4等分にカットする
残り5枚は砕いて4のボウルに加え、さっくり混ぜ合わせる
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- 6
- マフィンカップに生地を流し入れ、トントンして空気を抜く
-
- 7
- 5で4等分したオレオクッキー2個を上にトッピングする
-
- 8
- 170℃のオーブンで25分焼く
-
- 9
- オーブンから取り出し粗熱が取れたら、上から粉糖をまぶして完成です
おいしくなるコツ
マフィンの中はお好みでチョコレート等にアレンジしても美味しいです
きっかけ
材料がちょうどあったので
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