材料(3人分)
- 小麦粉
- 200g
- 米粉
- 100g
- 完熟バナナ
- 2本
- 豆乳
- 50g前後
- 重曹
- 小さじ1/2
- レモン汁
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ボウルに小麦粉と米粉を入れ、ぐるぐると混ぜる。
-
- 2
- バナナを入れ、手で潰しながら粉と混ぜる。
-
- 3
- 豆乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、重曹を入れ、重曹の上にレモン汁をかける。
-
- 4
- 全体的によく混ざったら、好きな形に成形し、フライパン用アルミホイルを敷いたフライパンに並べる。
-
- 5
- 弱火で片面15分ずつ焼く。
おいしくなるコツ
重曹の上にレモン汁をかけると、苦味が出ません。
きっかけ
砂糖を使わずに、簡単にパンを焼きたくて。
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