材料（2～3人分）
- キャベツの葉
- 6枚
- 合挽き肉
- 200ｇ
- 玉ねぎのみじん切り
- 半玉
- ケチャップ
- 大さじ½
- 塩胡椒
- 少々
- コンソメ
- 少々
- 水
- ロールキャベツが浸る程度
作り方
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- 1
- キャベツの葉は湯通しして、しんなりさせておく
(芯も取り除く)
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- 2
- 玉ねぎ半玉をみじん切りする
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- 3
- 合挽き肉に2を入れ、ケチャップ、塩胡椒少々入れ、1口サイズに丸める
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- 4
- キャベツの葉に3のタネをロールしていき、爪楊枝で止める
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- 5
- 電気圧力鍋に4を入れ、水(ロールキャベツが浸る程度)、コンソメを振りかける
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- 6
- 電気圧力鍋を6分に設定しスタート
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- 7
- 圧力ピンが下がったら蓋を開けて完成！
きっかけ
ハードルが一見高そうに見えるロールキャベツですが、圧力鍋さえあれば簡単に作れます( ¨̮ )
あとは電気圧力鍋に任せて大丈夫です(^^)