苦くない★柚マーマレードの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚800g分の種を除いてから、千切りにします。

2. 2

   千切りにした柚を水に浸します。10分毎に水を入れ替えながら、40分浸します。

3. 3

   水を切った柚を、数分間ミキサーで細かくします。ブラウンのハンドブレンダーを使用しています。（入りきらないので２回に分けました）

4. 4

   砕いた柚に砂糖、ハチミツを加えて、焦げないように中火で１５分間煮ます。
   （保存ビンは煮沸消毒をしてから入れます。）