簡単！おかずケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを5㎜程の厚みの一口サイズに切り、800Wで２分加熱し、冷ます。
   玉ねぎは薄切りして、横半分にきる。
   ベーコンは1㎝幅で切る。
   パセリはみじん切り。

2. 2

   オーブンを180℃にセットし、温める。

3. 3

   ボウルに絹豆腐を入れて、泡立て器で潰しクリーミーになるまで混ぜる。
   牛乳とプレーンヨーグルトを加えてさらに混ぜる。

4. 4

   ボウルにホットケーキミックスを入れて、ヘラで切るように混ぜる。
   まとまりがでたら、1とピザ用チーズを入れてさっと混ぜる。

5. 5

   天板にアルミホイルを敷き、シリコン型をおき、スプーンで４を入れていく。

6. 6

   温まったオーブンに５を入れて、25~30分焼く。

7. 7

   焼き上がり、竹串をさして生地がくっつかなくなったら、オーブンから出して冷まし、型から抜いたら出来上がり！