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マスタードドレッシング覚書き♡ レシピ・作り方

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Lina’s kitchen
葉物系サラダで醤油味のドレッシングを食べたい時はだいたいコレです(ㅅ˙ ˘ ˙ )

材料(2人分)

しょう油
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
マスタード
小さじ2
レモン汁
小さじ2
ブラックペッパー
適量
炒ったクルミ
20g程
(クルミの代わりにキノコ)
生の状態で30g程
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作り方

  1. 1
    全部一気に混ぜるだけ^ ^
    クルミはお好みでサラダの上にかけても良いですね〜♪
  2. 2
    クルミの代わりにオリーブオイルで煮詰めたキノコ(マッシュルーム、しめじ、舞茸など)を入れるのもオススメです^ ^

おいしくなるコツ

分量はお好みで、その日の気分によってレモン汁を多くしたり、ブラックペッパーを多くしたり。 味は少し濃いめなので少量でたくさんのサラダを食べられますよ♪

きっかけ

お酢よりレモン汁が好きで、マスタードを使う料理にハマった時に、適当に作ったら美味しくて ´ ` ♪ クルミアレンジもキノコアレンジも、どちらもアメリカの友人にも好評でした♡

公開日:2019/12/17

関連情報

カテゴリ
和風ドレッシングその他のドレッシングスパイス&ハーブオリーブオイルその他調味料

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