洋酒をきかせた焼かない生チョコタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めます。

2. 2

   ボールにチョコレートを割り入れ、①の生クリームを入れ30秒程待ちます。

3. 3

   ゴムベラで泡立てない様に混ぜます。チョコレートが溶けきれない場合は、湯煎し滑らかになるまで混ぜます。

4. 4

   洋酒を加え、さらに混ぜます。

5. 5

   タルト台に流し入れ、冷蔵庫で半日冷やしかためます。

6. 6

   チョコレートが固まったら、表面に茶漉しで純ココアを振りかければ完成‼︎