お花の巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄焼き卵を1枚作り、縦向きに幅1.5センチ程度に切ります。

2. 2

   ご飯約1合分に桜でんぶを混ぜ、ピンク色のご飯を作ります。

3. 3

   全形のり2枚を4等分に切ります。そのうち5枚を使います。
   そこにピンク色のご飯を乗せ、巻いていきます。
   これを5本作ります。

4. 4

   ラップの上に5本並べ、長細く切った薄焼き卵を乗せ、ラップごとクルッと巻きます。
   ラップの端をキュッとしめ、形を整えならします。

5. 5

   全形のりに余ったご飯を向こう3センチ程残し、薄く乗せていきます。分厚く載せると巻きにくくなります。

6. 6

   ラップの上に先ほどの全形のりを置き、作っておいた花びらの部分を手前に乗せ、巻いていきます。
   ラップの端をキュッとしめ、形を整えならします。

7. 7

   濡らした包丁で切っていきます。