スイカで作る絞り出しクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はふるっておきます。（手間なら、泡だて器などでかるく混ぜて）
   
   オーブン予熱を開始します。
   生地はとても簡単にできるので、機種に合わせて予熱時間は余裕を見てください。

2. 2

   ①にその他の材料すべてを加えて、ヘラで混ぜます。
   
   粉っぽさがなくなればＯＫです。（量が少ないので、あっけないほどすぐに混ざります）

3. 3

   生地を星形の口金をセットした絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板の上に絞り出します。

4. 4

   170度設定のオーブン、もしくはトースター（温度調整機能付き）で15分～焼けたら天板を取り出し、冷まして完成です。

5. 5

   ◎3㎝ほどの小さいクッキーが18個分でした。
   ◎スイカの味は、お砂糖の味が勝ってしませんが、スイカの絞り汁で、というところがいつも作るクッキーとは違うポイント☆