バナナは、鮮度の高いものよりも、シュガースポットのでた甘みの強いバナナの方が合います。 (熟したバナナは写真移りがイマイチで(;´∀`)おいしさが伝わりにくいと思い、色のきれいなバナナで作ってあります。)
カルディで、いつもは見かけないものが売っていて、手に取ってみたものが「カヤジャム」 シンガポールなどでの土産の定番?だそう。 そのまま食べると不思議な味でしたが、バターと合わせると病みつきな味! 現地流以外の食べ方でも食べてみようと。
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クセになるおいしさのカヤジャムをアレンジ。