玄米レモングラス、ジンジャーティーで朝はのんびり。 レシピ・作り方

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モモグラモ
生のレモングラスはとても良い香りがします。私は寝る前に作って、朝一番で飲んでいます。

材料(2人分)

お湯
カップ1
レモングラスの茎
半分
※なければ乾燥のもの
小匙2
玄米茶
小匙2
しょうが
3センチほど
●お好みで黒砂糖

作り方

  1. 1
    レモングラスは細かく刻んで、しょうがは薄くスライスしておく。材料をすべてポットに入れて、熱湯を注ぐ。(黒砂糖はオプションで)
  2. 2
    生のレモングラスもなかなか味が出ずらいので、できたら長く放っておくと良いです。冷めてもレンジでチンできます。私は常温が好きなので、適当に放っておいて飲んでいます。

おいしくなるコツ

義母が紅茶を入れたりハーブティーを入れるときにせかせかするのはおかしいと、動き回ってお茶を入れる私に教えてくれました。リラックスするものだからゆっくりね、そういいました。それ以来高級緑茶以外はあまりこだわらずに好き勝手に作っています。

きっかけ

生のレモングラスを頂いたので、寝る前にポットに入れておきました。朝起きたらすっきりと常温のお茶ができていました。私は朝一番はミルクティー、その後仕事中はミルクティーと交互に作っておいた常温のお茶を飲むのが楽しみです。

公開日:2013/03/11

関連情報

カテゴリ
緑茶玄米茶
関連キーワード
飲み物 お茶 ハーブ 簡単
料理名
玄米レモングラス、ジンジャーティーで朝はのんびり。

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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