間引きニンジンで･･･ニンジンパンケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   間引きニンジンをきれいに洗って、5ｍｍ位に切る。

2. 2

   牛乳と卵を泡だて器(ホイッパー)を使って、泡立つくらいよく混ぜる。

3. 3

   ★をよく混ぜ合わせてから、②へ少しずつ入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   フライパンを火にかけてよく温まったら、用意した濡れふきんの上にフライパンを置いて少し冷ます。

5. 5

   生地にぽつぽつと穴（気泡）があいてきたらひっくり返して、裏面も焼く。両面が程よく焼けたら出来上がり。甘さ控えめなのでジャムをつけてもおいしいです。