トマトソースが合いますよぉ・・・バジル風味のピザ☆ レシピ・作り方

Name: トマトソースが合いますよぉ・・・バジル風味のピザ☆
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 強力粉 400ｇ; 砂糖 12ｇ; 塩 7ｇ; 30℃くらいにあたためた牛乳 220ml; バジルペースト 50ml; ドライイースト 4ｇ; トマトソース 適量; とろけるチーズ 適量; 具材はお好みで 適量

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1時間以上
500円前後

★haruharu★

バジルの風味とトマトソースがよく合っておいしいです
アツアッツでお召し上がれぇヾ(＠^▽^＠)ﾉ

材料（6人分）

強力粉: 400ｇ

砂糖: 12ｇ

塩: 7ｇ

30℃くらいにあたためた牛乳: 220ml

バジルペースト: 50ml

ドライイースト: 4ｇ

トマトソース: 適量

とろけるチーズ: 適量

具材はお好みで: 適量

作り方

1

強力粉＆砂糖&塩&牛乳&バジルペースト&ドライイーストをHBに入れてピザ生地を作ります
2

出来上がった生地を６等分にして丸めます
3

オーブンにピザストーンを入れて240℃に予熱します(ピザストーンがない場合はクッキングシートを使用　温度は高いほどおいしく焼きあがりますよ）
4

丸めた生地を直径２５cmくらいになるまで薄くのばします
5

伸ばした生地にトマトソースを塗ります
6

⑤に具材を載せます(生地の中心には具材を載せないように)
7

よく焼けたピザストーンの上に⑥を載せます
8

⑦の上にとろけるチーズをたっぷり載せて、オーブンで２０分ほど焼いて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とにかく高温で焼くのがおいしいですクッキングシートを使う場合は、パリッとしにくいので生地は薄めがおススメですチーズは多めがおススメです具材は火が通りやすいように薄切りにして、載せすぎ要注意です(*^▽^*)

きっかけ

冷凍のバジルソースが残っていたので･･･(*⌒∇⌒*)ゞ

公開日：2012/02/04

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★haruharu★ お隣さんまで車で３分、コンビニまで車で１５分の愛知の山奥で、およそ２０坪の畑に年間、約６５種類の野菜を作り、“目指せ!自給自足生活”を楽しんでいます(*⌒∇⌒*)ゞ ★haruharu★の“目指せ!自給自足生活”はこちら↓↓↓ http://plaza.rakuten.co.jp/madeinharuharu/