簡単☆炊飯器で作る子供の日ケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とコーンスターチは合わせてよくふるいます。バターと牛乳は合わせて湯煎するか、レンジで加熱し溶かします。
   バニラエッセンスも加えておきます。

2. 2

   ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。砂糖を２～3回に分けて加え、湯煎しながら泡立てます。
   ひと肌になってきたら、湯煎を外し、白くもったりしゆるやかに落ちるまで泡立てます。

3. 3

   ひと肌くらいになってきたら、湯煎を外し、泡立てます。白くもったりし、ゆるやかに落ちるくらいまで頑張りましょう。

4. 4

   １の粉類を３に入れて、ヘラで底からすくい上げるような感じで混ぜていきます。
   大体混ざったら、１のバター牛乳を回しかけ、まんべんなく混ぜます。

5. 5

   炊飯器の釜に油を付けたラップで、薄く油を塗ります。
   生地を流し入れ、釜の底を叩いて空気を抜きます。

6. 6

   炊飯ボタンＯＮ。炊き上がったら、一度中を見てまだ火が通っていなかったら、もう一度炊飯してください。
   焼けたら、網の上に乗せて粗熱を取り、その後ラップでくるみ、乾燥を防ぎます。