かわり海老フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の皮をむいて、背ワタをとり
   分量外の酒に少しつけておく

2. 2

   水気をきった海老に塩コショウする。

3. 3

   小麦粉、卵、パン粉と2本つくる。
   
   一本の海老は、パン粉をぷぶあられに

4. 4

   ③を油であげる。
   
   
   余った材料はかき揚にして
   うどんなどの時にのせています。